Venedig und sein schönster Golfplatz Ante Portas

In der letzten Ausgabe stellten wir Ihnen die „Serenissima“, einige ihrer Sehenswürdigkeiten und unser Lieblingshotel – das „Hilton Molino Stucky“ – vor. Heute lesen Sie, wo man gut essen und trinken kann und beschreiben einen der schönsten Golfplätze Europas, den Circolo Golf Venezia.

Essen & Trinken

Das erste, was den Meisten zum Thema „Essen in Venedig“ einfällt, ist „touristische Abzocke“. So ist es auch! In den meisten Lokalen zahlt man wirklich ordentlich überzogene Preise für mittelmäßige bis schlechte Qualität. Und das bei viersprachigen im Plastik verschweißten Speisekarten und einem supergrantigen Kellner. ABER: es gibt sie, die kulinarischen Genussplätze zu sehr vernünftigen Preisen, wo mit viel Liebe, Freude und den frischesten Zutaten herrliche regionale Spezialitäten gezaubert werden. Die Klassiker: Pasta oder Risotto nero, Scampi, Muscheln in allen Variationen, mit viel Zwiebel marinierte Sardinen (sarde in saor), Stockfisch (baccalà), Aal (anguila), Seezunge (sogliola), Seeteufel (coda di rospo) & Co. Zu den meisten Gerichten wird polenta gereicht. Die venezianische Küche hat nur wenige Fleischgerichte zu bieten, aber ein Fixpunkt ist immer die fegato alla veneziana (Kalbsleber mit Zwiebel). Für den kleinen Hunger zwischendurch empfiehlt sich der Besuch einer der zahlreichen Bars, in denen Cicchetti (kleine Köstlichkeiten) und Tramezzini angeboten werden. Dazu am besten das National-Getränk, den Spritz Aperol, der aus Aperol, Prosecco (oder trockenem Weisswein) und Soda besteht. Serviert wird er mit viel Eis, einer Orangenscheibe und einer großen grünen Olive am Spieß.

Bar-& Restaurant-Empfehlungen

Alle ausführlichen Berichte und noch mehr findet man auf www.luxurytravel.at und in unserem „Libretto di viaggio – Venedig in vier Jahreszeiten“

1. Bars

Bar Accademia Foscarini direkt an der Brücke;
täglich ab 8:00-20:00 Dorsoduro, 878/c, +39 041 522 7281
Lustige Bar und Stammlokal vieler Gondolieri. Sympathischer Familienbetrieb: Adriano macht die besten Tramezzini, seine immerfröhliche Frau Luisa den besten Spritz Aperol, und für perfekten Service sorgen die Söhne Paolo und Simone. Draußen ein paar Tische direkt am Wasser und an der Gondelstation, drinnen ein gemütlicher, enger Schankraum und noch ein weitere Raum zum Sitzen.

Skyline Rooftop Bar im Hilton Molino Stucky,
täglich 17:00-01:00 Giudecca 810, +39 041 272 3311, www.molinostuckyhilton.com Unglaublicher Blick vom 8. Stock über ganz Venedig! Lässige Lounge-Möbel, chillige Musik, tolles Erlebnis!

Bar Bacaro Risorto täglich ab 10:00 geöffnet
Castello Campo S. Provolo N. 4700, +39 34 55 66 9027
Kleine chillige Eckbar ca. 300 Meter vom Markusplatz Richtung Arsenale. Junges Team um den Eigentümer Mattia Sopradassi, große Auswahl an Chicchetti, großartiger Prosecco und Spritz Aperol – zu sehr vernünftigen Preisen. Auf einem der Barhocker vor oder im Lokal die Happy Hour genießen und die vorbeiströmenden Touristen beobachten…

Bar Bancogiro gleich nach der Rialto-Brücke rechts unter den Arkaden Campo San Giacometto,
S. Polo 122, +39 0415232061 www.osteriabanocogiro.it
Lässige Bar, die von drei jungen, sympathischen Typen geführt wird: Gianluca, Mauro und Davide. Köstliche Cicchetti – auf Brot oder auch auf PolentaSchnitten. Drinnen an der Bar stehen oder draußen auf der Terrasse mit direktem Blick auf den Canal Grande.

Harry’s Bar der Klassiker
Calle Vallaresso 1323, +39 041 528 5777, www.harrysbarvenezia.com
Auch wenn der Bellini echt teuer ist, man muss einmal dort gewesen sein!

Enoteca Cantinone Già Schiavi Cicchetti-Bar Sonntags geschlossen
Dorso Duro – S. Trovaso 992, +39 041 523 00 34, cantinone@mac.com
Eine Institution auf Zattere, seit 1942! Hier hat la mamma das Sagen. Die Signora Alessandra führt die Bar seit zwanzig Jahren gemeinsam mit ihren Söhnen Paolo, Piero und Tomaso. Lautes, sympathisches Stimmengewirr, eine riesige, sehr kreative Cicchetti-Auswahl und die Regale voll mit Weinen, die zu sehr fairen Preisen gleich direkt eingekauft werden können; auch einige Raritäten.

Osteria Alsquero
Cicchetti-Bar auf Zattere, MO geschlossen
Dorsoduro 943/944, +39 335 600 7513, www.osterialsquero.it
Nur ein paar Schritte vom Già Schiavi entfernt, genau gegenüber der ältesten Gondel-Werkstätte. Drinnen ein paar kleine Tische und ein LoungeBereich; aber am besten den vino im Plastikbecher und die Chicchetti mit hinausnehmen und auf der Mauer des Kanal Rio di San Trovaso sitzen und genießen. Liebe Grüße an die Eigentümer Sabine und Alex!

2. Restaurants

Osteria Ai do Gobbi täglich, Jänner geschlossen
Calle Crosera, Castello 3958, +39 041 241 3608
Sehr sympathisches Restaurant hinter dem Hotel Metropole. Auffällige, lustige Dekoration (z.B. flatternde Plastikente am Eingang). Stefano, der Eigentümer und seine beiden Köche haben viel Humor, das spürt man. Und sie können auch hervorragend kochen! Ruggero und Silvano haben Harry’s Bar-Erfahrung und spielen großartige und leichtfüßig auf dem klassisch-venezianischem Kulinarik-Klavier.

Osteria al Diavolo e l’Aquasanta ein paar Schritte vom Mercato entfernt
S. Polo 561/B, +39 041 277 0307
Silvano, seine Frau Anna und die gesamte Familie führen das Lokal seit 40 Jahren mit viel Liebe und Leidenschaft. Er ist – zugegebenermaßen – ein bisschen verrückt, aber sympathisch verrückt: große, runde, bunte Brille, verschmitztes Lächeln, breiter venezianischer Dialekt und sehr künstlerisch unterwegs. Das merkt man an den Stammgästen und an allen Ecken im Lokal. Man isst im Stehen an der Theke oder an einem der kleinen, wenigen Holztische. Max. 30 Plätze. Klassische Venezianische Küche!

Ristorante La Piscina
www.lacalcina.com
Eine der schönsten Terrassenrestaurants Venedigs mit super gediegener Küche und perfektem Service. Man sitzt direkt auf dem Holzsteg, der über dem Canale della Giudecca schwebt! Am besten bis zum Sonnenuntergang sitzen bleiben. Zum selben Haus gehört auch ein kleines, entzückendes Hotel, das La Calcina.

Taverna San Trovaso auf Zattere am Kanal Rio di San Trovaso, täglich ab 19:00
Dorso Duro, 1016, +39 041 520 37 03, www.tavernasantrovaso.it
Unkomplizierte regionale Küche, große Auswahl – von Fisch über Pasta und Pizza – zu sehr fairen Preisen. Viele Einheimische, aber erst gegen 21:00; davor immer voll mit Touristen.

Golfplatz

Mit dem „Molino Stucky“-Wassertaxi zum Abschlag Der Bootsanlegeplatz des Hilton Molino Stucky ist gleich vor der Haustüre. Unsere Golfbags sind schon an Bord; der Kapitän reicht höflich die Hand, hilft galant beim Einsteigen und los geht’s – durch die Lagune zum Lido und direkt zum Abschlag, das ist DER Hammer!

Circolo Golf Venezia

Der Golfclub ist einer der ältesten von Italien (gegründet 1928!) und einer der schönsten Europas. Er liegt am südlichen Ende des lang gestreckten Lido mit Blick nach Chioggia, eingebettet zwischen der Adria und der Laguna von Venedig. Man kommt entweder mit dem Auto hierher (aber dazu muss man am Lido wohnen…) oder von Venedig Zentrum aus mit dem Boots taxi. Die Zufahrt: unter zwei kleinen Brücken durch (Achtung, Kopf einziehen!) und dann einfach am eigenen Bootssteg des Golfclubs anlegen. Hier geht es traditionell und sehr gepflegt zu, so wie es sich gehört! Im Logo ist natürlich der Markuslöwe. Die Mitglieder sind gepflegte Familien aus der Gegend, die den Club mit der gesamten Familie nutzen, die Herren spielen eine Runde, die Ladies genießen ihren Wochenend-Plausch und die Kids machen nach den Spaghetti vor dem Clubhaus ihre erste Putting-Competition. Der Platz per se: ein wunderschöner Park mit Teichen, bunten Vögeln, Rebhühnern, Enten, Schildkröten und Sumpfbibern; verwachsen, wild romantisch mit knorrigen alten Bäumen. Loch 9 ist spektakulär: ein Par 3, bei dem man über einen Hügel (man sieht die Fahne nicht, eh klar) schlagen muss. Achtung, Alarmlicht! Ab Loch 10 ist die Brandung sanft zu hören. Gemütlich zu gehen, aber nicht unbedingt leicht zu spielen: man muss genau sein! Nach der Runde einen entspannten Pranzo auf der überdachten, gemütlichen Terrasse des Clubhauses genießen. Gute Küche!

Auf einen Blick für Ihre Anfragen:

Hilton Molino Stucky
Guidecca 810, 30133 Venezia,
+39 041 272 3311
www.molinostuckyhilton.com,
info.venice@hilton.com

Circolo Golf Venezia
+39 041731333
www.circologolfvenezia.it