Die Ultra-Luxus-Resortinsel Velaa Priva-te Island im Noonu Atoll der Malediven begeistert mit einer erstklassigen Auswahl an kulinarischen Erlebnissen.

Mit drei Restaurants unter der Leitung von Gaushan de Silva, zwei Bars und dem größten Weinkeller der Malediven, welcher mit einer exklusiven Weinauswahl aus aller Welt aufwartet, bietet Velaa Private Island eine geschmackvolle Mischung aus internationaler und maledivischer Küche. Das prämierte Restaurant Aragu, das etwa „Essenz“ auf Dhivehi, der Landessprache der Malediven bedeutet, begeistert anspruchsvolle Genießer mit moderner, europäischer Küche und einem frischen asiatischen Twist. Mit Verwendung feinster Bio-Produkte und ausgewählter Zutaten aus der ganzen Welt ergeben sich Kreationen, die sowohl geschmacklich als auch optisch begeistern – von delikaten Meeresfrüchten bis hin zu exquisiten Fleisch- und Fischgerichten. Ein absolutes Signature-Dish ist der Gelbflossen-Thunfisch mit confiertem Eigelb von lokal bezogenen Dorfeiern und einer köstlichen Knoblauch-Sojasauce. Ein weiterer Favorit ist das Gericht „Lobster, Curry, Kandukukulhu“, bei dem die Aromen eines klassischen maledivischen Kokosnuss-Currys in Form einer französischen Beurre Blanc präsentiert werden. Dazu gibt es frischen, lokalen Hummer und ein mit Tamarinde verfeinertes Risotto aus Sagopalmenstärke und einem Chutney aus Kanamadhu (Meeresalmendro). Neben der herausragenden Küche bietet das Aragu auch eine beeindruckende Weinkarte.

Die Velaa Golf Academy by Olazábal wurde von José María Olazábal entworfen und bietet ein einzigartiges Golferlebnis. Der Golfplatz verfügt über sechs Abschläge und sechs Grüns und wurde als 9-Loch Par 3 Kurs mit einer Länge von 999 yards konzipiert.

Noonu Atoll
Malediven
T +960 6565 000
info@velaaisland.com 
www.velaaprivateisland.com

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